Kombiovn - Manuel - 12x GN 1/1

Udførelse

• Kombi-dampdamper

• Inkl. Holder: 12 x GN 1/1

• lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering

• Glasdør med dobbeltvindue

• Indvendigt glaspanel hængslet til rengøring

• Dørhængsel venstre / dørhåndtag højre

• Dørhåndtag lavet af plast

• med kondensatbakke under døren

• sikkerhedstermostat

• Halogen belysning

• højdejusterbare skruefødder

• Nem installation af tilbehør

Kvalitet

• Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet

• Afrundet indenfor hjørner

ovn

• Maksimal temperatur: 260 °C

• Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion

• Dampsystem med 11 forskellige fordampningsniveauer 0-100%

• Dampfunktionen kan slås helt af

• Motor med reversering

• Tovejsluftcirkulationssystem

• til 12 x GN 1/1 beholdere / ark

• 70 mm indføringsskinneafstand

Betjening / styring

• Manuel vandinjektionsstyring

• Mekanisk timer 120 min

• Manuel temperaturregulering

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Afrimning

• Langsom madlavning

Forbindelse:

• Effekt: 16,10 kW

• Elektrisk tilslutning: 3N/PE / N / PE 380V-415V volt / 50 Hz

• Denne enhed kræver en vandforbindelse!

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Levering

• 12 x GN 1/1 Holder

Retningslinier

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder