På lager: 3 - 7 Dage
116846.-
Vejl. udsalgspris 201340.-
Gratis fragt*
Gas Kombiovn - Touch - 40x GN 1/1 - inkl. Vandkoger
Gratis fragt*
B: 1180 xD: 1070 xH: 1893 mm
Berøringspanel - 40x GN 1/1
På lager: 3 - 7 Dage
Lavprisgaranti
Gratis fragt
*Pris ekskl. moms.
Beskrivelse
Design
- (Gas)Kombidampovn med varmluft og damp til gastronomi
- Kan køre på LPG eller NG (naturgas) og kan ombygges uden ændringer.
- Gasventil: den har en elektronisk tændingsanordning og et sikkerhedssystem, der automatisk slukker for gassen, hvis flammen går ud
- Bagerbræt ikke inkluderet
- Kombineret drift [konvektion + damp]
- Dampsugnings- og udsugningssystem
- Touch skærm
- Nem betjening af berøringspanelet
- Turbotilstand (30-300°C)
- Kombitilstand (30-300°C)
- Damptilstand (100°C)
- Justerbar damptilstand (30-99 °C)
- Banketopvarmningstilstand (30-275°C)
- Indstilling af damp/tør temperaturforholdet
- Kødføler med 5-punktsmåling (30-99 °C)
- Mulighed til at tilberede fisk, hel kylling og kød med kødtermometer
- Dør(e) lavet af varmebestandigt glas
- Foruddefineret standardlavningsproces
- Specialdesignet inderskab, der tillader homogen madlavning
- Forskellige programmer
- Alle processer automatiseret
- Dobbeltglas-teknologi, der forhindrer varmetab
- Inkl. indvendig ramme
- Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre
- Effektivt halogenbelysningssystem til kabinebelysning
- Højhastighedsventilatorer (med motoromskifter)
- Automatisk vaskefunktion (3 programmer) og håndbruser til manuel vask i skabet
- Skinnesystem, der gør det nemt at komme ind i ovnvognen i ovnen
- Advarselssystem med melodisk stemme
- Fejladv arselssystem
- Nem installation af tilbehør
- Moderne brugervenligt optimeret design
- Let at rengøre
Kvalitet
- Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet
- Håndtag lavet af carbon fiber
- Lang levetid
ovn
- Afrundet kogeplads
- Afstand mellem bagebakker: 65 mm
- Maksimal temperatur: 300°C
- Optimal varmefordeling
- Til 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 beholdere/bakker.
Betjening / styring
- Fremadrettet kontrolpanel
- USB-tilslutning
- Import og eksport: egne programmer eller nye opskrifter fra WEB
- HACCP datalagring
Madlavningsmuligheder
- Madlavning / stegning / stødning / grillning
- Bage
- Dampning / affugtning
- Regenererende / holder sig varm
- Afrimning
Forbindelse:
- Elektrisk tilslutning: 1 / N / PE 230 volt / 50 Hz
- Maksimal elektrisk effekt: 2 kW
- Dampgasudgang: 48 kW
Dimensioner
- Eksterne dimensioner B x D x H: 1180 x 1070 x 1893 mm
Retningslinier
- Artiklen er CE-mærket i overensstemmelse med retningslinjerne
- Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder
BEMÆRK
- Enheden kræver en fast vandforbindelse!
- Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist
Tilbehør
-
Beskrivelse
-
Teknisk data
-
Teknisk Datablad
Design
- (Gas)Kombidampovn med varmluft og damp til gastronomi
- Kan køre på LPG eller NG (naturgas) og kan ombygges uden ændringer.
- Gasventil: den har en elektronisk tændingsanordning og et sikkerhedssystem, der automatisk slukker for gassen, hvis flammen går ud
- Bagerbræt ikke inkluderet
- Kombineret drift [konvektion + damp]
- Dampsugnings- og udsugningssystem
- Touch skærm
- Nem betjening af berøringspanelet
- Turbotilstand (30-300°C)
- Kombitilstand (30-300°C)
- Damptilstand (100°C)
- Justerbar damptilstand (30-99 °C)
- Banketopvarmningstilstand (30-275°C)
- Indstilling af damp/tør temperaturforholdet
- Kødføler med 5-punktsmåling (30-99 °C)
- Mulighed til at tilberede fisk, hel kylling og kød med kødtermometer
- Dør(e) lavet af varmebestandigt glas
- Foruddefineret standardlavningsproces
- Specialdesignet inderskab, der tillader homogen madlavning
- Forskellige programmer
- Alle processer automatiseret
- Dobbeltglas-teknologi, der forhindrer varmetab
- Inkl. indvendig ramme
- Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre
- Effektivt halogenbelysningssystem til kabinebelysning
- Højhastighedsventilatorer (med motoromskifter)
- Automatisk vaskefunktion (3 programmer) og håndbruser til manuel vask i skabet
- Skinnesystem, der gør det nemt at komme ind i ovnvognen i ovnen
- Advarselssystem med melodisk stemme
- Fejladv arselssystem
- Nem installation af tilbehør
- Moderne brugervenligt optimeret design
- Let at rengøre
Kvalitet
- Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet
- Håndtag lavet af carbon fiber
- Lang levetid
ovn
- Afrundet kogeplads
- Afstand mellem bagebakker: 65 mm
- Maksimal temperatur: 300°C
- Optimal varmefordeling
- Til 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 beholdere/bakker.
Betjening / styring
- Fremadrettet kontrolpanel
- USB-tilslutning
- Import og eksport: egne programmer eller nye opskrifter fra WEB
- HACCP datalagring
Madlavningsmuligheder
- Madlavning / stegning / stødning / grillning
- Bage
- Dampning / affugtning
- Regenererende / holder sig varm
- Afrimning
Forbindelse:
- Elektrisk tilslutning: 1 / N / PE 230 volt / 50 Hz
- Maksimal elektrisk effekt: 2 kW
- Dampgasudgang: 48 kW
Dimensioner
- Eksterne dimensioner B x D x H: 1180 x 1070 x 1893 mm
Retningslinier
- Artiklen er CE-mærket i overensstemmelse med retningslinjerne
- Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder
BEMÆRK
- Enheden kræver en fast vandforbindelse!
- Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist
Dimensioner
Bredde | 1180 mm |
---|---|
Dybde | 1070 mm |
Højde | 1893 mm |
Detaljer
Kapacitet | 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 |
---|---|
Maks. Temperatur | 300 °C |
Apparattype | Gas Kombiovn |
Betjening | Touchskærm |
Kogekammer
Belysning | halogen belysningssystem |
---|---|
Beholdere / bakker | GN 1/1 eller GN 2/1 |
Bageplade plads | 65 mm |
Strømforsyning
Spænding | 230 Volt |
---|---|
Faser | 1 |
Frekvens | 50 Hz |
Effekt (gas) | 48 kW |
Strøm (elektrisk) | 2 kW |
Levering
Leveringsbetingelser | samlet |
---|---|
Forsendelsesmetode | Speditør |
Vægt | 400 kg |
Ingen manualer tilgængelige
Dimensioner
Bredde | 1180 mm |
---|---|
Dybde | 1070 mm |
Højde | 1893 mm |
Detaljer
Kapacitet | 40 x GN 1/1 eller 20 x GN 2/1 |
---|---|
Maks. Temperatur | 300 °C |
Apparattype | Gas Kombiovn |
Betjening | Touchskærm |
Kogekammer
Belysning | halogen belysningssystem |
---|---|
Beholdere / bakker | GN 1/1 eller GN 2/1 |
Bageplade plads | 65 mm |
Strømforsyning
Spænding | 230 Volt |
---|---|
Faser | 1 |
Frekvens | 50 Hz |
Effekt (gas) | 48 kW |
Strøm (elektrisk) | 2 kW |
Levering
Leveringsbetingelser | samlet |
---|---|
Forsendelsesmetode | Speditør |
Vægt | 400 kg |
Ingen manualer tilgængelige