Bageri kombiovn 10 x EN 400 x 600

Udførelse

• Bageriovn med varmluft og damp

• Top Model

• Kan kombineres med andre produkter i serien: "Luca"

• Kombineret drift [konvektion + damp]

• Dampsugnings- og udsugningssystem

• Digital Touchpanel

• Kerne temperatur probe & Delta T

• Foruddefineret standardlavningsproces

• Forskellige programmer

• Alle processer automatiseret

• indre ramme

• Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre

• LED belysning

• Kondensatopsamlingsbakke

• Højhastighedsventilatorer (med motorreversering)

• Automatisk vaskeanlæg til rådighed som tilbehør

• Nem installation af tilbehør

Kvalitet

• Glasdør med dobbeltvindue

• Dør(e) lavet af varmebestandigt glas

• Håndtag lavet af carbon fiber

• Lang levetid

ovn

• Afrundet kogeplads

• Temperatur: 70 °C ~ 270 °C

• Afstand mellem bageplader: 80 mm

• Optimal varmefordeling

• Motor med reversering

Betjening / styring

• Operationel berøringsskærm

• Nem betjening af berøringspanelet

• USB-forbindelse

• Import og eksport: egne programmer eller nye opskrifter fra WEB

• HACCP datalagring

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Regenererende / holder sig varm

• Afrimning

Forbindelse:

• Effekt: 15 kW

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 850 mm x 930 mm x 1.150 mm

Levering

• Bagerbræt ikke inkluderet

Retningslinier

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder

BEMÆRK

• Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist